La Ciliegia che racconta Vignola
Croccante. Dolce. Coltivata tra le colline modenesi.
- territorio
La Ciliegia di Vignola
nasce in un’area di circa 1.000 ettari tra Modena e Bologna, dove il terreno fertile e il clima temperato creano le condizioni ideali per un frutto di qualità superiore.
Oltre a Vignola, la coltivazione si estende ai principali comuni collinari dell’Emilia‑Romagna, tra cui Castelvetro di Modena, Spilamberto, Savignano sul Panaro, Zocca, Casalecchio di Reno e Sasso Marconi, formando un territorio unico per tradizione e gusto.
28
comuni
stagione breve
bikigb
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- un'eccellenza emiliana
Un frutto iconico simbolo dell'inizio dell'estate
Da sempre molto amata dal buongustai, la Cillegia di Vignola é un frutto ricco di proprieta nutrizionali.
Diuretica, astringente e rinfrescante, è fonte di sali minerali come potassio, ferro e calcio e contiene vitamine A e C.
Un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità che la rende irresistibile.
Fine Maggio
Prime Varietà
Giugno
Piena Maturazione
Dal Campo alla Tavola
Ogni ciliegia viene seguita con cura in ogni fase per garantire qualità, freschezza, integrità.
Raccolta
Manuale
Ogni frutto viene raccolto all’alba, nel momento perfetto di maturazione.
Selezione
dei Frutti
Colore, consistenza e brillantezza vengono controllati uno ad uno.
Sistemazione
in Cassetta
Le ciliegie vengono disposte con attenzione per preservarne integrità e freschezza.
Conservazione
ottimale
Temperatura e umidità controllate mantengono intatta la qualità del raccolto.
Distribuzione
e Consegna
Rapidità e precisione permettono al frutto di arrivare fresco come appena raccolto.
- territorio
Croccante fuori Succosa dentro.
La ciliegia è un frutto ricco di proprietà benefiche: contiene acqua, fibre e antiossidanti naturali che contribuiscono al benessere dell’organismo.
È fonte di vitamina C e potassio, utili per il supporto del sistema immunitario e per il corretto equilibrio idrosalino. Inoltre, la presenza di antociani contribuisce a contrastare lo stress ossidativo.
Un frutto leggero, naturalmente dolce e adatto a un consumo quotidiano.
Oltre la Ciliegia
Una selezione di frutti coltivati con la stessa cura, tra le colline modenesi.
pesca
susina
pera
albicocca
Faq
Quando avviene la raccolta delle ciliegie?
La raccolta avviene tra maggio e giugno, nel pieno rispetto della maturazione naturale del frutto.
Come viene effettuata la selezione?
Le ciliegie vengono raccolte manualmente e selezionate con attenzione per garantire solo i frutti migliori per colore, consistenza e dolcezza.
Qual è il modo migliore per conservarle?
Si consiglia la conservazione in frigorifero e il consumo entro pochi giorni dalla raccolta per apprezzarne al meglio freschezza e qualità.