In Vignali la filiera non è solo un processo produttive è il modo in cui garantiamo qualita, ogni giorno
Tutto inizia nei nostri 120 ettari di coltivazioni dove il lavoro segue ancora i ritmi della natura e la raccolta viene effettuata manualmente, nel momento esatto in culttutto ragglunge la sua maturazione ldeale.
Nessuna forzatura, nessuna anticipazione.
Da qui prende forma un percorso che rimane sempre sotto il nostro controllo: selezione, lavorazione, conservazione e distribuzione.
Ogni fase è seguita internamente per mantenere intatta la qualità del prodotto fino alla tavola.
Perché solo conoscendo ogni passaggio possiamo garantire un prodotto tracciato, seguito e gestito in ogni sua fase: dal primo gesto in campo fino alla tavola.
